เมื่อวันที่ 30 กรกฎาคม ยูเอสเอทูเดย์ เปิดเผยผลสำรวจความเห็นชื่อ habits and pain points ของ US Foods ซึ่งเป็นซัพพลายเออร์ใหญ่ของธุรกิจร้านอาหารในอเมริกา เกี่ยวกับพฤติกรรมของผู้บริโภคในอุตสาหกรรมร้านอาหาร โดยทำการสำรวจความเห็นทั้งผู้บริโภค (1,518 คน) และบรรดาคนส่งทูโก อีกเกือบ 500 คน ทำให้ทราบถึงข้อมูล “เชิงลึก” เกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหารหลายประการ เช่นจะต้องใช้เวลาเฉลี่ยเท่าไหร่ในการคอยอาหารมาส่ง, พฤติกรรมการทิป ฯลฯ รวมถึงข้อมูล “เชิงลบ” ที่น่าตกใจ เพราะบรรดาคนส่งทูโก ถึง 25 เปอร์เซ็นต์ ยอมรับว่าพวกเขาเคย “แอบชิม” อาหารก่อนส่งถึงมือลูกค้า
“อาหารร้อนๆ หรืออาหารที่น่ารับประทาน มันยากเกินกว่าจะทนไหว” หนึ่งในผู้ให้ข้อมูลให้เหตุผล
ผลสำรวจของ US Foods พบด้วยว่า ผู้บริโภคชาวอเมริกันส่วนใหญ่มี แอพลิเคชั่นสำหรับสั่งอาหารอย่างน้อยสองชนิดในสมาร์ทโฟน และจะใช้มันสำหรับสั่งอาหารประมาณเดือนละสามครั้ง โดยแอพที่ได้รับความนิยมสูงสุดคือ Uber Eats รองลงมาคือ Grubhub, DoorDash และ Postmates.