ข่าวคนไทยในอเมริกา
สื่อยักษ์แอลเออาลัย ตลาดบางกอก’ปิดตัว’


ตลาดบางกอก ถนนเมลโรส




เชฟเจ็ต ติลา




ตลาดบางกอก ปิดประตูอย่างถาวรแล้ว




แอลเอ (สยามทาวน์ยูเอส) : แอลเอไทมส์ สื่อยักษ์ใหญ่ของแคลิฟอร์เนีย แสดงความอาลัย “ตลาดบางอก” ตลาดไทยแห่งแรกของเมืองแอลเอ บนถนนเมลโรส ที่ปิดตัวลงแล้ว หลังยืนหยัดเป็นแหล่งรวม “สินค้าในครัว” จากไทยแลนด์มานานถึง 47 ปี

ตลาดบางกอก หรือ Bangkok Market ตลาดไทยแห่งแรกของนครลอส แอนเจลิส บนถนนเมลโรส ได้ปิดกิจการลงแล้วตั้งแต่วันที่ 18 พฤศจิกายน 2019 หลังจากที่เป็นแหล่งจับจ่ายสินค้าอาหารและเครื่องปรุงไทยๆ ของเชฟและเจ้าของร้านอาหารไทย รวมถึงคนไทยทั่วๆป มานานถึง 47 ปี

เจ็ต ติลา เชฟชื่อดัง และทูตอาหารไทยของสถานกงสุลใหญ่ ณ นครลอส แอนเจลิส ผู้เป็นทายาทของตลาดไทยแห่งนี้ กล่าวกับ แอลเอไทมส์ หนังสือพิมพ์ยักษ์ใหญ่ของเมืองลอส แอนเจลิส ในฐานะเจ้าของตลาดไทยแห่งนี้ ถึงเหตุผลของการปิดกิจการว่า ไม่มีอะไรมาก

“ไม่มีอะไรดราม่าเลย แม่ของผมอายุ 72 ปีแล้ว ถึงเวลาที่แม่ควรจะเกษียณแล้ว และเราก็ได้รับข้อเสนอดีๆ มากมายเกี่ยวกับตัวอาคารด้วย”

ครอบครัว “ติลกมลกุล” คือปราโมทย์ และมารศรี ติลกมลกุล พ่อและแม่ของเชฟ เจ็ต ติลา เปิดตลาดแห่งนี้ขึ้นมาเมื่อปี 1972 โดยแต่เดิมนั้น ตลาดไทยสมบูรณ์แบบแห่งแรกของเมืองแอลเอ บนถนนเมลโรส แห่งนี้ มีขนาดพื้นที่เพียงประมาณ 1,000 ตารางฟุตเท่านั้น โดยเชฟ เจ็ต ติลา เล่าว่าพ่อของเขายืมเงินจำนวน 20,000 ดอลลาร์มาจากครอบครัวของแม่ เพื่อเริ่มต้นทำธุรกิจ จากนั้นในยุค 1980s สองสามีภรรยาก็ได้ขยับขยายตลาดบางกอก มายังที่ตั้งปัจจุบัน ซึ่งอยู่ห่างจากสถานที่เดิมเพียงเล็กน้อย

แอลเอไทมส์ บอกต่อไปว่า ในสมัยนั้น บรรดาเชฟจากทั่วแอลเอ ต่างเดินทางมาที่ตลาดบางกอก เพื่อซื้อเครื่องปรุงที่หายาก เช่นน้ำปลา เครื่องแกง ซอสพริก ตะไคร้ ฯลฯ​ รวมถึงข้าวหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบต่างๆ ทำให้ตลาดบางกอก ประสบความสำเร็จอย่างสูง ถึงขนาดขายกิจการออกไปได้มากมาย เช่นยุคหนึ่ง สองสามีภรรยาเคยเป็นเจ้าของร้านอาหารในลอส แอนเจลิส ถึงเจ็ดแห่ง มีบริษัทนำเข้าสินค้าจากประเทศไทย และมีแวร์เฮาส์ สำหรับจัดเก็บสินค้าเกษตรอีกหนึ่งแห่งด้วย

เชฟเจ็ต ติลา ซึ่งเข้ามาช่วยบริหารตลาดบางกอกตั้งแต่สมัยยังเป็นวัยรุ่น และมีโอกาสให้บริการเชฟที่มีชื่อเสียงโด่งดังทั้งในอดีตและปัจจุบันมากมายหลายคน แสดงความรู้สึกว่าการปิดตลาดในช่วงนี้ ถือว่าถูกจังหวะ เพราะมีตลาดไทยขนาดใหญ่เกิดขึ้นหลายแห่งในระยะ 15 ปีที่ผ่านมา เช่นตลาดเล็ก-ซี (Lax-C)  ของนายเอนก พลอยแสงงาม และตลาดบางรัก บนถนนฮอลลีวูด ทำให้สินค้าอาหาร และเครื่องปรุงรสไทยๆ ไม่ใช่ของหายากอีกต่อไป

โดยตลาดบางกอก ปิดประตูลงตั้งแต่วันที่ 18 พฤศจิกายน แต่ยังคงเปิดให้บรรดาเชฟและลูกค้าประจำ เข้ามาซื้อสินค้าที่เหลืออยู่ในร้านต่ออีกระยะหนึ่ง

นอกจากนี้ แอลเอไทมส์ ยังสอบถามความรู้สึกของเชฟที่มีชื่อเสียงหลายๆ คนที่พูดคล้ายๆ กันว่ามีความรู้สึกผูกพันกับตลาดไทยแห่งแรกในลอส แอนเจลิส แห่งนี้มาก

เชฟแจ๊ส หรือศรินทิพย์ สิงห์สนอง แห่งร้านจิตลดา บนถนนซันเซ็ต กล่าวว่าเธอเป็นลูกค้าของตลาดบางกอกมานานกว่า 12 ปี

“ฉันรู้สึกตกใจมากเมื่อรู้ว่าตลาดบางกอกปิดแล้ว ตอนฉันมาแอลเอ เมื่อปี 1979 ก็เริ่มมาซื้อของที่นี่ ฉันรู้จักกับเชฟเจ็ต ติลา ตั้งแต่เขาอายุแค่ 7 ขวบ” เชฟเจ๊ส กล่าว และบอกว่าร้านจิตลดาของเธอ ซื้อของที่ตลาดบางกอก ประมาณเดือนละ 10,000-20,000 ดอลลาร์

ส่วนอาคารที่ตั้งของตลาดบางอกนั้น เชฟเจ็ต ติลา กล่าวกับแอลเอไทมส์ ว่ายังไม่ทราบแน่ชัดว่าจะถูกเปลี่ยนเป็นอะไร อาจกลายเป็นอพาร์ทเมนท์ หรือร้านขายปลีกขนาดใหญ่ เพราะตั้งอยู่ในโซนที่ใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง (multiple uses)

“ตลาดบางกอกเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ด้านอาหารของเมืองลอส แอนเจลิส” เชฟหนุ่มไทยกล่าว และว่าตนและครอบครัวขอขอบคุณทุกๆ คนที่เคยเป็นลูกค้าของตลาดประวัติศาสตร์แห่งนี้.
.
.

 




นำเสนอข่าวโดย : ภาณุพล รักแต่งาม,
แหล่งที่มาข่าวโดย : สยามทาวน์ยูเอส
28-11-2019 สื่อยักษ์แอลเออาลัย ตลาดบางกอก’ปิดตัว’ (12/15409) 
27-11-2019 ร้านไทยเวกัสถูกวิพากษ์หนัก ผลักภาระเฮลท์แคร์ให้ลูกค้า (1/12558) 
27-11-2019 ลูกค้าแน่น’ร้านไทยไทย’ ให้กำลังใจหลังถูกเหยียด (0/2642) 
20-11-2019 บทความหน้าสาม : 20 ปี 'ไทยทาวน์' ก้าวสำคัญที่เดิมพันอนาคตชุมชนไทยในลอส แอนเจลิส (3/1125) 
20-11-2019 ดาราคู่กรณี’เควิน สเปซี่’ ประกาศหมั้นกับ’หนุ่มไทย’ (0/10565) 

แสดงความคิดเห็น

Name :
 
Detail :
 



  • ¤ÇÒÁ¤Ô´àËç¹·Õè : 12

I precisely desired to thank you very much all over again. I'm not certain the things I might have undertaken without the concepts provided by you on my topic. Previously it was the traumatic case in my position, nevertheless coming across this skilled approach you resolved it took me to leap over delight. I will be happy for this information and trust you are aware of a great job you are always accomplishing teaching men and women through your blog post. More than likely you haven't come across any of us.

  • ¼ÙéÊè§: converse shoes
  • 27.153.203.118 Jan 21, 2020 @04:03 AM
  • ¤ÇÒÁ¤Ô´àËç¹·Õè : 11

I am commenting to make you understand of the wonderful encounter my friend's princess developed viewing your site. She realized lots of things, most notably how it is like to have an amazing giving character to let men and women without problems fully grasp chosen complex subject areas. You undoubtedly exceeded my expectations. I appreciate you for presenting those necessary, trustworthy, explanatory and as well as cool tips about that topic to Mary.

  • ¼ÙéÊè§: nike basketball shoes
  • 27.153.203.118 Jan 18, 2020 @09:41 AM
  • ¤ÇÒÁ¤Ô´àËç¹·Õè : 10

I simply needed to thank you very much again. I do not know the things that I would have handled in the absence of those aspects shared by you on such subject. Entirely was the daunting concern in my view, nevertheless noticing this specialised tactic you processed that forced me to weep for contentment. I'm happier for this advice and in addition trust you really know what a great job you happen to be carrying out training men and women using your web site. I am sure you have never got to know all of us.

  • ¼ÙéÊè§: adidas nmd
  • 120.33.194.134 Jan 15, 2020 @04:40 AM
  • ¤ÇÒÁ¤Ô´àËç¹·Õè : 9

Thank you a lot for providing individuals with a very spectacular chance to read from this blog. It's usually very useful and packed with a lot of fun for me and my office mates to search your blog really 3 times in a week to find out the latest stuff you have. And of course, I am also certainly pleased with all the effective advice served by you. Some 1 tips in this post are unequivocally the best I have had.

  • ¼ÙéÊè§: supreme new york
  • 110.89.40.60 Jan 11, 2020 @05:49 PM
  • ¤ÇÒÁ¤Ô´àËç¹·Õè : 8

I happen to be writing to make you understand what a awesome experience my wife's princess developed reading your blog. She discovered numerous pieces, not to mention what it is like to possess a great helping style to make other folks easily learn specific tortuous subject matter. You undoubtedly exceeded our expectations. I appreciate you for coming up with those helpful, trusted, informative and also cool tips about that topic to Janet.

  • ¼ÙéÊè§: curry 6 shoes
  • 27.153.183.167 Jan 04, 2020 @06:03 PM
  • ¤ÇÒÁ¤Ô´àËç¹·Õè : 7

I in addition to my friends were checking out the nice points on your web blog while at once developed a terrible suspicion I never expressed respect to the website owner for those secrets. These ladies appeared to be for this reason thrilled to see all of them and have in actuality been loving them. We appreciate you getting indeed helpful and for choosing variety of cool subject matter millions of individuals are really desirous to learn about. My sincere regret for not saying thanks to earlier.

  • ¼ÙéÊè§: nike air max 270
  • 27.153.183.167 Jan 01, 2020 @09:43 AM
  • ¤ÇÒÁ¤Ô´àËç¹·Õè : 6

I want to get across my affection for your generosity for men and women who really want assistance with the content. Your very own dedication to getting the message all around appeared to be quite effective and has continually enabled associates much like me to reach their desired goals. Your entire warm and helpful help entails this much a person like me and much more to my colleagues. Many thanks; from everyone of us.

  • ¼ÙéÊè§: kevin durant shoes
  • 27.153.182.97 Dec 28, 2019 @04:57 PM
  • ¤ÇÒÁ¤Ô´àËç¹·Õè : 5

Thanks for all your efforts on this web site. Debby takes pleasure in making time for internet research and it is easy to understand why. A lot of people know all concerning the compelling form you provide efficient guidelines via this website and as well as boost participation from people on that theme and my princess is now learning so much. Enjoy the remaining portion of the year. You are always conducting a good job.

  • ¼ÙéÊè§: christian louboutin shoes
  • 27.153.182.97 Dec 24, 2019 @02:51 AM
  • ¤ÇÒÁ¤Ô´àËç¹·Õè : 4

I precisely desired to thank you very much again. I'm not certain the things that I would've made to happen in the absence of these secrets discussed by you about such theme. It was a real terrifying dilemma in my circumstances, but coming across your specialised tactic you handled that took me to weep over delight. Extremely thankful for this work and even sincerely hope you are aware of an amazing job that you're getting into training people by way of your web site. I am sure you haven't met all of us.

  • ¼ÙéÊè§: adidas gazelle sale
  • 27.153.181.185 Dec 20, 2019 @08:06 AM
  • ¤ÇÒÁ¤Ô´àËç¹·Õè : 3

I really wanted to make a brief remark to be able to thank you for these stunning points you are showing on this site. My rather long internet look up has finally been rewarded with reliable suggestions to talk about with my co-workers. I 'd assume that most of us site visitors are rather fortunate to be in a great network with so many wonderful people with interesting solutions. I feel really blessed to have used the web pages and look forward to really more cool minutes reading here. Thanks a lot again for all the details.

  • ¼ÙéÊè§: hermes birkin bag
  • 27.153.181.185 Dec 15, 2019 @11:48 AM
  • ¤ÇÒÁ¤Ô´àËç¹·Õè : 2

This website is known as a stroll-via for the entire information you wanted about this and didn抰 know who to ask. Glimpse right here, and you抣l undoubtedly discover it.

  • ¼ÙéÊè§: jordan shoes
  • 27.153.181.31 Dec 05, 2019 @03:19 PM
  • ¤ÇÒÁ¤Ô´àËç¹·Õè : 1

That is the appropriate weblog for anyone who wants to find out about this topic. You understand a lot its almost exhausting to argue with you (not that I actually would want匟aHa). You undoubtedly put a brand new spin on a topic thats been written about for years. Nice stuff, simply great!

  • ¼ÙéÊè§: golden goose outlet
  • 117.26.241.88 Nov 30, 2019 @01:44 AM
ฉบับที่
480
siamtownus newspaper






Hots Clip VDO ดูทั้งหมด

ขออภัยสัญญาณ VDO มีปัญหากำลังดำเนินการแก้ไข